次第に、可愛くなって
最後には「食べさせてあげたい」
と思っちゃいましたよ。
（2009/10/14）
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| カニを見てるだけ |
最初は、なんのこっちゃ と・・・ 次第に、可愛くなって 最後には「食べさせてあげたい」 と思っちゃいましたよ。 （2009/10/14）
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| 松葉がに（ズワイガニ）のさばき方～かに刺しレシピ～ |
参考になる～～ かにをさばく基本方針は ①足を切る。 ②ふんどしを取る。 ③こうらを下にしてぶんどしの付け根から開く。 ④むきみを半分にし、食べやすいように脚の関節から水平に切る。 ⑤さしみなら、脚の殻を取って、むき身にする。 （2009/10/17）
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| ズワイガニの食べ方 |
参考になる～～ さばき方は同じですが 茹でてしまうと、ズワイガニの場合は関節が曲がる方向と 逆向きに曲げてやると、一気に身が取れて食べやすいですね。 （2009/10/17）
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| 毛がにの食べ方 |
参考になる～～ 毛がにはかに切りハサミは必要ないですね。 もともと、毛がには脚が小さいので捨ててしまうこともあります。 大きなものは、脚までぎっしりと身が詰まっているので、 しっかりと食べるんですよ。 （2009/10/17）
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| タラバガニの食べ方 |
参考になる～～ 毛がにとは逆に タラバガニ は大ぶりなものが多く、 甲羅も固いので かに切りハサミ が必需品ですね。 北海どんどんなら 無料プレゼント になっています。 スプーンもついてます。 （2009/10/17）
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| カニクリームパスタのレシピ・作り方 |
参考になる～～ でも、気になる点が・・・ こんなに、ソースに漬け込んで かにの風味が残るのだろうか・・・・ （2009/10/14）
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